Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Değerlendirmeye ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir bilhassa yeni başlayanların gözünden kaçan bir ayrıntıdır. Bu aşamada alüminyum tüplü kutu benzeri tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo gibi tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren koku ne kadar belirgin ise yoğunluk o kadar yüksek sayılır ve bu basit adım bütün notları daha güvenilir bir temele dayandırır. Notu o anda yazmak gerekir, çünkü bellek çabucak silikleşir. Her çubuğu birkaç kez koklamak hatayı önler çünkü kalabalık ortamlarda hafif notalar kolayca gözden kaybolur. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü değildir; sadece şiddeti anlatır. Kısacası ilk tadımda acele etmemek hem de ölçütleri önceden netleştirmek işin temeli sayılır. Ölçüt belli olunca her çubuk aynı terazide değerlendirilir ve yorumlar birbirini destekler. Tadım sırasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda durursa dikkat artar.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden yoğunluğu tek seferde ölçmek yanıltıcıdır ayrıca baştan acele edip sonuç çıkarmak kolay görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku çoğunlukla yumuşak ama temiz başlar tabii ki bu sıralama her üründe birebir tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos tadım notları benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer zira gerçek karakter çoğu zaman bu kısımda saklıdır. İkinci evrede aroma gücü sıklıkla zirveye yaklaşır ve tonlar belirginleşir ve çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım olur. Kısa kalın çaplı vitola gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha yavaş gelir nitekim bu yüzden yavaş ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden sertçe tonlar öne çıkabilir nitekim ısınmış yaprak kendi karakterini ancak ortalarda gösterir. Üç evre için ayrı bir puan vermek daha tutarlı değerlendirme sağlar. Bölümlerin sınırı genellikle keskin değildir, o nedenle kabaca üçe bölmek yeterlidir. Geçişleri fark etmek adına çekiş aralığını değiştirmemek gerekir. Çok sık çekmek sıcaklığı artırır ve tadı bozar.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Yoğunluğu puanlamak kişisel yorumu daha okunur hâle getirir mutlaka aynı ışık ve sakin bir ortam seçilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu kişi için yeterlidir bu da değerlendirmeleri insandan insana daha tutarlı yapar. Bir belli belirsiz notayı, 5 de damakta baskın duran güçlü notayı anlatır böylece odak bölünmez ve yorum kalitesi yükselir. Petit julietas gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük puanlarda yer alır hem de ileride okunduğunda neyi kastettiğiniz hemen anlaşılır. Romeo julieta petit julietas kutusu benzeri aynı boydaki bir kutu de tatlı notaları yüzünden yakın bir not çıkarabilir yoksa aynı ürün iki farklı puan çıkarabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes almak gerekir diğer taraftan ondalık notlar yazmak fazladan bir karmaşa yaratır. Skalayı her seferinde aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Ölçeğin orta noktası en çok kullanılan puandır, zira ılımlı çubuklar çoğunluğu oluşturur. Uçlardaki puanlar gerçekten belirgin durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri anlamlı kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çubuğun kalınlığı, yanışın hızını ve yoğunluğunu doğrudan değiştirir bu nedenle yanış hattının eşit ilerlemesini de gözlemek yararlıdır. İnce bir çubuk hızla ısınır, dolayısıyla baharatlı notalar çabuk belirir gerçekten dar çaplılarda sıcaklık birikimi belirgin biçimde çabuktur. Tadımda petit royales gibi ince ve kısa bir çubukta bunu hemen fark edersiniz ısınma hızı ise tadı hemen etkileyen bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda duman daha serin gelir ve aromalar sonradan belirir hem de bu hız tadın okunma süresini daraltır. Baldan yana yumuşak puro gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı iyi örnekler kül oluşumu dengesizse not bölümüne yazılmalıdır. Serin duman tadı daha ayrıntılı yapar ama şiddetini azaltmaz tersine geniş gövdede duman daha geniş bir alana yayılır. Dolayısıyla çapı not defterine eklemek gerekir. Değişik çaplarda iki çubuğu aynı günde tadarken önce dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı seçmek iyi olur. Böylece yoğun tat ince olanın tadını bastırmaz. Aradaki ara zamanı yaklaşık otuz dakika tutulmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Lezzet iki kanaldan gelir: dildeki his ve burnun duyduğu aroma hâlbuki bu iki kanal karşılıklı tamamlar ama eş anlamlı değildir. Gücü doğru ölçmek için ikisini ayrı ayrı kaydetmek gerekir bu fark ilk bakışta küçük gelse de yorumları epey etkiler. Dumanı dudaktan bırakırken burundan hafifçe bırakmak burun geçişi yöntemidir mesela ılık bir soluk kokuyu daha geniş açar. Robusto formunda puro gibi kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını belirgin gösterir üstelik burun tıkalıyken yapılan değerlendirmeler sağlam sayılmaz. Short sports yoğunluğu nasıl gibi ince bir çubuk ise fındıksı notayı daha hızlı geçirir sert bir çekiş ise narin tonları örter. Güç damakta zayıf ama koku tarafında yüksek çıkabilir aynı şekilde çok sıcak bir yemekten sonra algı körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayırmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan kişiler için ilk adımda koku yoluyla algılanan notalara odaklanmak işi basitleştirir. Zamanla dil kısmı da detay göstermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi denemek algıyı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Damak yorulduğunda yoğunluk olduğundan düşük hissedilir üstelik öğün aralarında deneme yapacaksanız bu ayrıntı daha da değer kazanır. Dolayısıyla her denemeden önce oda sıcaklığında su almak iyi bir alışkanlıktır bu küçük özen aroma gücünün olduğu gibi okunmasını sağlar. Wide churchills benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda yeterlidir zira yorgun bir damak en güçlü aromayı dahi silik hissettirir. Şekersiz kahve kavrulmuş tonlarını öne çıkarır, şekerli içecek ise notaları gölgeler ayrıca çok soğuk sıvılar dili duyarsızlaştırır ve tat hissini azaltır. Beşli ince puro paketi benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası su ile daha net görünür o nedenle hazırlık aşaması atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her tadımda aynı seçmek karşılaştırmayı bozmaz nitekim tatlı içecekten sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan sert hissedilir. Doyduktan hemen sonra tadım yapmak doğru olmaz. Kahve ve su dışında sade çay da düşünülebilir; asıl mesele içeceğin şekersiz olmasıdır. Damak tazelendikten ardından birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Aceleyle başlanan değerlendirme çoğunlukla eksik kalır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Küçük çubuk ölçüsünde içim kısa sürdüğünden yoğunluk değişimi daha az bir aralıkta kalır üstelik ilk izlenim bu ölçülerde çabucak silinebilir. Dolayısıyla başlangıç ve son çekişler arasındaki farkı yakalamak özen ister bu sebeple küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne oranla daha sabırlı incelenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü uzatır böylece yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her çekişin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo nasıl içilir benzeri mini ölçü de sedir notasını çabucak gösterip biter zira değişim dakikalar değil saniyeler içinde olup biter. Mini ölçülerde iki adet tadmak tek denemeden daha sağlam sonuç sunar bu sebeple sakin ve dengeli nefes tercih edilir. Kutu aroması yakmadan önceki ilk izlenimi belirler bu nedenle yazmayı çubuk yanarken değil bitişten hemen sonra denemek daha rahattır. Bunu ayrıca yazmak iyidir. Ölçü küçüldükçe tat katmanı daralır, fakat yoğunluk hissi korunabilir. Bu yüzden küçük çubuk notlarını puro kayıtlarıyla doğrudan karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bölüm kullanmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir deneme yoğunluk hakkında güvenilir bir yargı vermez yani her tadım önceki denemenin üzerine inşa edilir. Ruh hali, oda kokusu ve zaman algıyı değiştirir bu düzen birkaç denemeden ardından belirgin katkı sağlar. Dolayısıyla küçük bir tadım defteri tutmak işe yarar aksi takdirde aynı aromalar her seferinde baştan öğrenilir. 20 aniversario benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında kakao notası değişiyor mu anlaşılır ayrıca aynı ürüne dönüp bakmak ilerlemeyi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu tadım notları gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu durum boşa emeğe neden olur. Saat, çubuk adı ile puan tabloya yazılmalı nitekim ilk notlar ileride okunduğunda şaşırtıcı sapmalar barındırır. Notlar birbirinden iki basamaktan çok fark varsa şartlar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz netleşir. Kayıtta öz ifadeler uzun paragraflardan daha işlevseldir. Mesela ikinci evre güçlü sedir tonu şeklinde bir not tatmin edici sayılır. İleride okunduğunda anlaşılır olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın damaktaki ağırlığını anlatır; aroma gücü ise tatların şiddetidir zira bu iki ölçüt aynı yönde ilerleme göstermek mecburiyetinde değildir. İkisi sıklıkla birbirinin yerine anılır, hâlbuki bağımsız ölçülür bu iki kavramı ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir yorum ortaya çıkarır. San cristobal el principe puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sedir tonunu net taşıyabilir mesela ağır bir içim zayıf bir tatla gelebilir. La cabaña neye benzer benzeri dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem notasını yüksek tutar üstelik ağır bir duman aromasız da kalabilir. Yani hafif içimli bir çubuk güçlü aroma sunabilir tersi hâl da geçerlidir. Farkı görmek için iki puan yazmak yeterlidir bu nedenle tek kelimeyle yoğun yazmak yerine ikisini ayrı değerlendirmek önerilir. Dolgunluğa bakarak aroma gücünü tahmin etmek yanlış sonuç verir. Aynı gövdeli iki çubuk arasında aroma ayrımı aramak ince bir iştir. Bu becerinin gelişmesi zaman ve düzenli kayıt almayı ister. Sonuçta en iyi ölçüt kişisel tercihiniz olacaktır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Oda, yoğunluk algısını en az çubuğun kendisi kadar etkiler demek ki en sağlam değerlendirme şartları sabitlemekle başlar. Fazla kuru bir havada tütün çabuk yanar böylece baharatlı tonlar öne geçer bu sebeple ortam koşullarını da deftere geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli ortamda ise çekiş tıkanır hem de aroma bastırılır ısı de yaprağın yanma hassasiyetini etkileyen başka bir değişkendir. Tadımda la prado benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun tuttuğu nemi dikkate almak yararlıdır aksi halde farklı günlerde ortaya çıkan puan farkı çubuktan sanılabilir. Magnífico onlu kutu yoğunluğu nasıl gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa fark net okunur değerlendirme günü planlarken bu etkeni unutmayın. Temiz hava ortamdaki yabancı kokuları azaltır, parfüm ise koku duyusunu bozar oysa asıl etken çoğu zaman ortamdaki hava ya da esinti çıkar. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada yapmak en güvenilir yoldur. Havasız bir odada duman yoğunlaşırsa ikinci çubuğun aroması hatalı algılanabilir. Kapı aralığı sağlamak genellikle işe yarar. Hava akımı çok güçlüyse yanış yapısı bozulur.